兵庫県 尼崎 豆腐の匠 こだわり匠の味をお求めなら宮島庵まで
宮島庵
有機ざる寄せ豆腐
大豆は、青森県産オオスズ(品種名)有機栽培大豆に伊豆大島産天然にがりを使用しています。

製品について
有機ざる寄せ豆腐は、缶で固めたにがり絹こしを、そのままおたまですくってざるに寄せたもので、水さらしをしていないので味がしっかりしています。

伝統の味を今に伝える…にがりの寄せ方(固める方法)は、昔ながらの豆腐包丁を使っての手合わせです。

食べ方提案  味のないものだから味を大切にしたい

最初は何もつけないで、お豆腐本来の味を味わってください。
国産大豆と天然にがりがバランスよく調和し、大豆の甘みがお口の中で広がります。
そしてのどを通る時ののどごしで、本当の味が分かります。
お好みでお醤油、だしつゆ、ポン酢、ごまだれ等でお召し上がり下さい。
(スプーン等でいただくのも楽しいですよ。)

宮島庵の匠の技で造りあげた自信作です。一度御賞味下さいませ。 
価格 3,600円
簡易説明 大豆は、青森県産オオスズ(品種名)有機栽培大豆に伊豆大島産天然にがりを使用しています。

製品について
有機ざる寄せ豆腐は、缶で固めたにがり絹こしを、そのままおたまですくってざるに寄せたもので、水さらしをしていないので味がしっかりしています。

伝統の味を今に伝える…にがりの寄せ方(固める方法)は、昔ながらの豆腐包丁を使っての手合わせです。

食べ方提案  味のないものだから味を大切にしたい

最初は何もつけないで、お豆腐本来の味を味わってください。
国産大豆と天然にがりがバランスよく
配送タイプ 全国一律
表示価格はすべて税込みです。
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