兵庫県 尼崎 豆腐の匠 こだわり匠の味をお求めなら宮島庵まで
宮島庵
有機ざる寄せ3種4ヶ入
有機ざる寄せ豆腐、有機青豆ざる寄せ豆腐(2)、有機黒豆ざる寄せ豆腐

こだわり続けて…
大豆は、青森県産おおすず(品種名)有機栽培大豆に、北海道当麻の有機栽培青大豆・北海道百我の有機栽培黒大豆に伊豆大島産天然にがり使用しています。

製品について
有機ざる寄せ豆腐は、缶で固めたにがり絹こしを、そのままおたまですくって容器に寄せたもので、水さらしをしていないので味がしっかりしています。

伝統の味を今に伝える…にがりの寄せ方(固める方法)は、昔ながらの豆腐包丁を使っての手合わせです。
食べ方提案  味のないものだから味を大切にしたい

最初は何もつけないで、お豆腐本来の味を味わって下さい。
国産大豆と天然にがりがバランスよく調和し、大豆の甘みがお口の中で広がります。そしてのどを通る時ののどごしで、本当の味が分かります。
後はお好みで宮島庵の豆腐のたれ、ごまだれ等でお召し上がりください。
(スプーン等でいただくのも楽しいですよ。)

宮島庵の匠の技で造りあげた自信作です。一度御賞味下さいませ。 
価格 4,000円
簡易説明 有機ざる寄せ豆腐、有機青豆ざる寄せ豆腐(2)、有機黒豆ざる寄せ豆腐

こだわり続けて…
大豆は、青森県産おおすず(品種名)有機栽培大豆に、北海道当麻の有機栽培青大豆・北海道百我の有機栽培黒大豆に伊豆大島産天然にがり使用しています。

製品について
有機ざる寄せ豆腐は、缶で固めたにがり絹こしを、そのままおたまですくって容器に寄せたもので、水さらしをしていないので味がしっかりしています。

伝統の味を今に伝える…にがりの寄せ方(固める方法)は、昔ながらの豆腐包丁を使っての手合わせです。
食べ
配送タイプ 全国一律
表示価格はすべて税込みです。
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