兵庫県 尼崎 豆腐の匠 こだわり匠の味をお求めなら宮島庵まで
宮島庵
有機豆腐詰め合わせセット 近松
有機木綿 近松・有機(まろやか絹)白雪・有機(ソフト)一心・有機湯葉・有機湯葉豆腐2・有機青豆豆腐・有機黒豆豆腐・田舎揚・有機絹揚

製品について
近松ゆかりの地、尼崎で出来た昔ながらの貴重な有機大豆を使った、本にがり木綿「近松豆腐」を初め、詰め合わせのお豆腐は青森県産おおすず(品種名)有機栽培大豆と北海道百我の有機栽培黒大豆、そして北海道当麻の有機栽培青大豆に伊豆大島産天然にがりを使用しており、他には類のない商品です。
また、お揚げの油は低エルシン酸なたねを、まきを焚いて釜煎りし、小型の圧搾機でしぼり、手すき和紙でろ過しただけのなたね油です。
やさしいソフトな味わいをご賞味下さいませ。

伝統な味を今に伝える…にがりの寄せ方(固める方法)は、昔ながらの豆腐包丁を使っての手合わせです。

食べ方提案  味のないものだから味を大切にしたい
最初は何もつけないで、お豆腐本来の味を味わって下さい。
国産大豆と天然にがりがバランスよく調和し、大豆の甘みがお口の中で広がります。そしてのどを通る時ののどごしで、本当の味が分かります。
湯葉豆腐は有機豆乳にたっぷりの汲み上げ湯葉を混ぜ、天然にがりで固
価格 4,500円
簡易説明 有機木綿 近松・有機(まろやか絹)白雪・有機(ソフト)一心・有機湯葉・有機湯葉豆腐2・有機青豆豆腐・有機黒豆豆腐・田舎揚・有機絹揚

製品について
近松ゆかりの地、尼崎で出来た昔ながらの貴重な有機大豆を使った、本にがり木綿「近松豆腐」を初め、詰め合わせのお豆腐は青森県産おおすず(品種名)有機栽培大豆と北海道百我の有機栽培黒大豆、そして北海道当麻の有機栽培青大豆に伊豆大島産天然にがりを使用しており、他には類のない商品です。
また、お揚げの油は低エルシン酸なたねを、まきを焚いて釜煎りし、小型の圧搾機で
配送タイプ 全国一律
表示価格はすべて税込みです。
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